Кулинарная экскурсия «Повседневная кухня англичан во времена Тюдоров». 23 января
Приглашаем перенестись в Англию XVI века — эпоху королей, дворцовых интриг, религиозных переворотов и, конечно, вкусной еды! Что подавали на стол англичан в повседневной жизни? Чем питались крестьяне, ремесленники и зажиточные горожане? Что готовили из мяса, рыбы, овощей и зерна? Какие блюда можно было встретить на обычном ужине доброго англичанина? Во время нашего вечера мы не только попробуем блюда эпохи Тюдоров, но и совершим небольшой экскурс в историю Англии XVI века.
А какой разговор об этой эпохе обойдётся без сплетен о короле Генрихе VIII?! Обсудим его брачные интриги, вспомним всех жён и выясним, как личная жизнь монарха повлияла на историю страны. Обо всём этом вы узнаете на нашем вечере в «Чайной»! Представим, что вы на один вечер оказались за столом в городской таверне времен Тюдоров — и посмотрим, чем же вас накормит местный повар и какие сплетни успеет расказать! За трапезой усладим слух музыкой, исполненной на аутентичных инструментах музыкантами ансамбля Alcantar.
Спикер — Максим «Вальтер» Шевченко, ведущий научно-популярных подкастов «У Вальтера» и «Комнатный рыцарь», руководитель исторического клуба «Фламандцы» и реконструктор с двадцатилетним опытом.
Эпоха Тюдоров — время, когда Англия менялась буквально на глазах. Генрих VIII успел шесть раз жениться, разорвать отношения с Римом и оставить после себя столько историй, что хватило бы на несколько сезонов исторического сериала. (Кстати, такой даже был снят!) Но за громкими событиями королевской жизни существовала и другая Англия — та, где люди каждый день работали, покупали продукты на рынке, готовили обед и садились за семейный стол. Именно эта история станет центром нашего разговора!
Разберёмся, что составляло повседневный рацион англичан XVI века, какие продукты были доступны разным слоям общества и что из тогдашней кухни может удивить современного человека. Будем пробовать исторические блюда, обсуждать королевские скандалы и разбираться в истории Англии — потому что знакомиться с прошлым за столом с едой гораздо интереснее, чем в суровом лекционном зале!
Продолжительность: 1 час 30 минут
Рекомендованный возраст: 12+