26 сентября @ 19:00 - 20:30
Исторические гастроэкскурсии в Москве
Блюда прошлого — по историческим рецептам в стенах Крутицкого подворья.
Каждая программа — новая эпоха: от стола князя времен Древней Руси, кухни средневековой Европы и викторианской Англии до застолий царской России XIX века.
Чайная на Крутицах
Москва, ул. Крутицкая, 17 с. 9
Исторический рассказ
Реконструированные блюда
Дегустация
1,5–2,5 часа
Ближайшие программы
Расписание
10 октября @ 19:00 - 20:30
Кулинарная экскурсия «Царство Московское. XVI–XVII век». 10 октября
17 октября @ 19:00 - 21:30
Вечерний прием на Крутицах. 17 октября
24 октября @ 19:00 - 20:30
Кулинарная экскурсия «Древняя Русь – на вкус». 24 октября
7 ноября @ 19:00 - 21:30
Вечёрки на Крутицах. 7 ноября
14 ноября @ 19:00 - 20:30
Кулинарная экскурсия «Вкус Викторианской Англии». 14 ноября
21 ноября @ 19:00 - 20:30
Кулинарная экскурсия «Царство Московское. XVI–XVII век». 21 ноября
28 ноября @ 19:00 - 21:30
Вечёрки на Крутицах. 28 ноября
19 декабря @ 19:00 - 21:30
Зимний прием на Крутицах. 19 декабря
7 января @ 19:00 - 21:30
Рождественский прием на Крутицах. 7 января
Отзывы гостей
Евгений В
Знаток города 7 уровня
Всем привет! Был на гастрономической экскурсии в Чайной 4 января 2026 года. Это просто отвал башки! Глеб Астафьев (а это, на минуточку, теле-звезда и шеф-повар крутых ресторанов) час с лишним рассказывал про историю русской кухни, блюда бомбически вкусные, причем понравились и мне, и дочке, и моей маме, то есть три поколения семьи одобрили, подача прямо, как описывали классики конца 19 века, а атмосфера просто кайф! И плюс, когда я заранее сказал об аллергии на мёд, мне заменили десерты с мёдом на другие, так что команда отработала отлично )
Maria Nezdracheva
Знаток города 6 уровня
Место, которое переносит назад во времени, погружая в атмосферу конца 19 века. Здесь есть интересные программы. Привлекли внимание «Чаепитие с самоваром» и «Традиции русского обеда». В окружении архитектурных памятников Средневековой Москвы зайти в Чайную и попробовать блюда с вкусными фруктовыми и травяными чаями - это праздник для души и эмоции!
Anna Sharma
Знаток города 7 уровня
Были на экскурсии в Крутицком подворье, спускались в старинные усыпальницы 16-17 века (в подвалах). На обратном пути вкусно покушали в чайной! Необычное меню: вишневый суп, судак в огуречном рассоле, сбитень, калужское ржаное тесто (десерт). И, конечно, калачи!!! Калачей нигде в Москве нет, искали днем с огнем, нашли только здесь. Аутентичная отечественная кухня и Вертинский поет на фоне) маст гоу, ай рекомменд!
Сергей Рубцов
Знаток города 13 уровня
Побывали на ужине у шеф-повара Глеба Астафьева. Несколько замечательных, вкусных блюд в сопровождении интересных и познавательных рассказов от шефа. Вечер прошёл вкусно и быстро, время пролетело незаметно. Обязательно придём на другие тематические ужины.
О проекте
Чайная на Крутицах открылась в ноябре 2025 года как часть работы по превращению Крутицкого подворья в живой культурно-исторический квартал — там, где Патриаршее подворье XVII века соседствует с мещанскими домами Крутицкой улицы XIX века. Кулинарные традиции — один из языков, на которых эти эпохи говорят друг с другом.
С января 2026 мы начали проводить гастрономические экскурсии: формат, когда объединяются рассказ об эпохе и блюда, приготовленные по ее историческим рецептам. Для гостя это редкая возможность — не просто послушать об истории, а буквально распробовать ее. Проводим их регулярно, по 2–3 в месяц.
Не просто послушать об истории, а буквально распробовать её.
Ведет программы Глеб Астафьев — исследователь русской кухни, ресторатор и телеведущий. Это значит, что рецепты на вашем столе — не стилизация, а результат настоящего исследования. Иногда к нему присоединяются приглашенные гости, например, реконструктор и блогер Максим Шевченко, а вечер часто сопровождает живая аутентичная музыка ансамбля Alcantar.
Говорят: «Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать», а мы приглашаем и увидеть, и услышать, и попробовать на вкус!
Атмосфера
Фотогалерея
Нажмите на фотографию, чтобы открыть её крупнее.
Историю можно не только услышать — её можно попробовать
Выберите ближайшую программу в расписании и забронируйте билеты.