Отличная новость для всех, кто уже успел соскучиться по кулинарным путешествиям во времени: в февраля мы приготовили для вас целых пять кулинарных экскурсий в нашей Чайной на Крутицах!

Древняя Русь на вкус

Хотим познакомить вас с новой эпохой, а потому 7 февраля и 14 февраля отправимся… в Древнюю Русь! Перенесемся во времена Владимира Великого и Ярослава Мудрого, узнаем, что подавали, как готовили и, главное, как ели и о чём говорили за столом. Проводником в мир раннесредневековой кулинарии станет руководитель проекта «Музей ратной истории» Виктор Кралин, более двадцати лет увлеченный изучением и практической реконструкцией древнерусской кухни.

Будем пробовать овсяный кисель, гороховую и ячменную кашу с топлёным салом или маслом, ржаные блины с припёком и ржаной же квас, уху из речной рыбы с пеклёваным хлебом, терпкие и хрустящие моченые яблоки. За трапезой усладим слух древнерусской музыкой, исполненной на аутентичных инструментах музыкантами ансамбля Alcantar, а поданы блюда будут с использованием реплик исторической посуды X века!

Традиции русского обеда

Гастрономическая история Москвы конца XIX века ждет! Будет: обед по рецептам старомосковской кухни, рассказ о том, что ели москвичи сто лет назад, а также «русская подача» в духе дореволюционных ресторанов. Попробуйте ушное, калью, тюрю, сбитень и мазюню!

Увидимся за обедом – сто или тысячу лет назад!

Когда: 7, 8, 14, 15 и 28 февраля
Начало: 18:00
Продолжительность: 1 час 30 минут
Где: Чайная на Крутицах, Крутицкая ул., 17с9
Рекомендованный возраст: 10+

Билеты:
7 февраля
8 февраля
14 февраля
15 февраля
28 февраля.